Com esses 3 molhos qualquer almôndega fica perfeito

O internauta Patrício Carvalho traz uma dica de ouro: com esses 3 molhos, sua almôndega vai do básico ao espetacular em minutos. Uma maneira perfeita de elevar suas refeições!

Ingredientes

Molho Ranch

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 300g de maionese
• Suco de 1 limão
• 1/2 cebola roxa
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

• No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos ou até que a mistura fique homogênea.

Molho Philadelphia

Ingredientes

• 200g de iogurte natural
• Raspa de 1 limão siciliano
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite para finalizar

Modo de preparo

• Deixe o iogurte escorrer o soro sobre um filtro de papel para café por 4 horas ou até atingir a consistência de cream cheese.
• Misture os demais ingredientes, finalizando com um fio de azeite e cebolinha picada na hora de servir.

Molho Billie Jack

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de picles de pepino picado
• 2 colheres de sopa de água de picles de pepino
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de páprica defumada

Modo de preparo

• Caramelizar o açúcar em uma panela e, então, adicionar a cebola picada para refogar. Reserve e deixe esfriar.
• Bata este preparo no liquidificador com os demais ingredientes até obter um molho homogêneo.

Vídeo da receita

O Molho Philadelphia se destaca por sua base cremosa e sabor delicado, resultado da combinação do iogurte natural com limão siciliano e cebolinha.

Esta versão caseira, inspirada no famoso cream cheese Philadelphia, oferece uma alternativa fresca e leve aos molhos tradicionais.

Ideal para ser usado em sanduíches, saladas ou como dip, o molho traz um equilíbrio perfeito entre o azedinho do limão e a cremosidade do iogurte, sendo uma escolha saudável para adicionar sabor às refeições sem pesar na dieta.

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