Frango à parmegiana na frigideira de um jeito que você nunca viu; pronto em apenas 10 minutos

Confira agora uma receita super gostosa de à parmegiana de frango pronta em 10 minutos do internauta dono do canal Menino prendado, que inovou com essa facilidade. Venha conosco aprender essa receita.

Ingredientes

½ kg de filezinho de peito de frango

Sal e pimenta-do-reino

1 fio de azeite

2 dentes de alho amassados

Para empanar

1 ovo

Sal e pimenta-do-reino

1 pitada de orégano

1 xícara de chá de farinha de trigo

Molho

1 fio de azeite

½ cebola picada em cubos

2 dentes de alho picados

1 sachê de molho de tomate

½ xícara de chá de água

Sal e pimenta-do-reino

1 pitada de orégano

Salsinha picada

200 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Comece temperando o frango com sal, pimenta-do-reino, azeite e dois dentes de alho amassados. Depois disso, vamos empanar o peito de frango. Em um prato, adicione o ovo e, em outro prato, a farinha de rosca. Agora, coloque o frango no ovo e depois envolva-o na farinha de rosca.

Em uma frigideira, acrescente um pouco de óleo e deixe-o aquecer. Agora, acrescente os frangos e frite um lado de cada vez.

Vamos fazer o molho à parmegiana. Em uma frigideira, coloque azeite e acrescente meia cebola picada em cubos e dois dentes de alho picados. Agora, acrescente um sachê de molho de tomate, meia xícara de chá de água e misture. Coloque sal, pimenta-do-reino, orégano e salsinha. Em seguida, coloque o frango por cima do molho e, com uma colher, envolva o frango com o molho. Coloque 200 gramas de queijo mussarela ralado por cima e tampe a panela. Deixe em fogo médio até derreter o queijo.

Veja alguns dos comentários sobre o vídeo:

Comentário de uma seguidora

Tudo o que ele ensina dá certinho, porque ele é honesto, e ensina de maneira direta e didática

Outro seguidor escreveu

Fiz em casa, meu marido amou, disse que foi a melhor parmegiana que comeu na vida. Obrigada pela receita, é maravilhosa

Avaliou outro seguidor

Vim só dizer que fiz essa receita e ficou deliciosa, Eu empanei com ovo e farinha de trigo, pq não tinha farinha de rosca e nem pão seco.Vou fazer sempre.

Por que parmegiana têm esse nome?

A palavra "parmegiana" é uma adaptação no Brasil da palavra italiana "parmigiana", que se refere a pratos cujos ingredientes são empanados e depois cozidos com molho de tomate e queijo derretido por cima.

O nome "parmigiana" vem da região italiana de Parma, conhecida por seu famoso queijo Parmigiano-Reggiano.Acredita-se que a origem do prato esteja relacionada ao uso desse queijo em preparações culinárias.

No caso da "parmigiana de frango" ou "à parmegiana de frango", o frango é empanado, cozido com molho de tomate e queijo derretido por cima, seguindo a mesma ideia da preparação original italiana, mas adaptada com ingredientes disponíveis e populares no Brasil.

Assim, o nome "parmegiana" foi atribuído à receita brasileira em referência à sua inspiração italiana, especialmente ao uso de queijo, semelhante ao queijo Parmigiano-Reggiano da região de Parma.

Para mais receitas como essa acesse Menino prendado.