Novidade: Receita de quentão com laranja super saboroso é nova mania nas festas juninas

Em junho, começam as festas juninas e nada melhor do que tomar aquele quentão super saboroso. Mas que tal inovar esse ano e experimentar uma receita nova de quentão com laranja, super fácil de fazer.

O usuário do TikTok kauaober, criou esta receita super simples e com uma aroma incrível.

Ingredientes

• 1/2x de chá de açúcar
• 1 garrafa de vinho seco ou 1 litro de suco de uva
• 1 laranja Bahia
• 2 maçãs
• 2 país de canela
• 5 anis-estrelado
• 5 cravos

Modo de preparo

Em uma panela, acrescente o açúcar e derreta-o. Em seguida, adicione a maçã cortada em cubos, dois paus de canela, cinco anis-estrelados e cinco cravos. Mexa tudo com um pouquinho de água. Agora, adicione o vinho seco ou suco de uva e as cascas de uma laranja, e depois apenas o suco da laranja. Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos e, em seguida, é só servir.

Veja o vídeo com a receita:

*Importante: Se utilizar vinho na receita, a bebida só pode ser consumida por maiores de 18 anos, uma opção saborosa é substituir o vinho por suco de uva, assim a criançada pode aproveitar essa saborosa bebida.

Por que tomamos quentão na festa junina?

A tradição de beber quentão durante as festas juninas tem suas origens na cultura popular brasileira. Esta bebida, feita à base de cachaça, gengibre, açúcar e especiarias, tem algumas razões históricas e práticas para ser consumida nesse período.

1. Adequação climática: No Brasil, as festas juninas ocorrem durante o mês de junho, que é o período de inverno no país. Como o quentão é uma bebida aquecida, ajuda a aquecer as pessoas durante as noites frias de junho.

2. Origens rurais: As festas juninas têm origens rurais e são uma celebração da colheita e da abundância de alimentos. O quentão, que é feito com ingredientes simples e disponíveis na fazenda (cachaça, gengibre, açúcar), se encaixa bem nessa celebração.

3. Aspectos culturais e religiosos: As festas juninas são também uma celebração dos santos populares (Santo Antônio, São João e São Pedro). O quentão é uma parte da tradição dessas festas e contribui para a atmosfera festiva e alegre.

4. Sabor e aroma: O quentão tem um sabor forte e picante, e um aroma convidativo, que se tornaram sinônimos das celebrações juninas.

Vale lembrar que, embora o quentão seja uma tradição das festas juninas, seu consumo deve ser feito com moderação e apenas por pessoas com idade legal para beber álcool. Para as crianças e pessoas que não consomem álcool, existem versões sem álcool do quentão.

Para mais receitas como essa acesse Kauã Ober.