Receita maravilhosa de batata com calabresa - Sabor e aconchego em cada garfada
Por Redação Amo Receitas em Receitas
Patrício Carvalho nos traz uma receita maravilhosa de batata com calabresa, um prato simples que promete sabor e aconchego em cada garfada!
Ingredientes
- 4 batatas
- 250g calabresa
- 1 cebola
- 80g de Manteiga
- 80g de farinha de trigo
- 1l de leite
- Noz moscada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 140g de muçarela
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas da grossura de um dedo, coloque as batatas para cozinhar, quando estiverem cozidas, reserve.
- Corte a calabresa em rodelas, corte a cebola em meia lua, em uma frigideira sele a calabresa, em seguida coloque a cebola, reserve.
- Em outra frigideira em fogo baixo coloque a manteiga, a farinha e quando subir cheiro de biscoito, adicione o leite aos poucos, sempre mexendo com um fuê.
- Tempere com noz moscada, sal e pimenta do reino e reserve.
- Em uma travessa, coloque as batatas fazendo uma cama, na sequência coloque as calabresas com cebola por cima, então adicione o molho branco.
- Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno no máximo para gratinar.
Vídeo da receita
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