Do forno para o coração: A mágica do bolo de Prestígio recheado

Descubra a mágica do Bolo de Prestígio que sai recheado diretamente do forno, uma criação genial de Michelle Marcelino que promete conquistar corações e paladares!

Ingredientes

Recheio

• 1 Lata de Leite Condensado (395g)
• 100g de Coco Ralado
• 1 Caixa de Creme de Leite (200g)

Massa

• 3 Ovos
• ½ Xícara de Óleo
• 1 Xícara de Açúcar
• 1 Xícara de Leite
• 1 Xícara de Chocolate em Pó
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó

Calda

• 1 Lata de Leite Condensado (395g)
• 100ml de Leite
• ¾ Xícara de Chocolate em Pó
• 1 Colher (sopa) de Manteiga

Modo de Preparo

• Para o recheio, em uma panela, misture leite condensado, coco ralado e creme de leite. Mexa em fogo médio até engrossar. Reserve.
• Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar, leite e chocolate em pó por cerca de 3 minutos. Adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo até obter uma mistura homogênea. Se necessário, use uma espátula para ajudar.
• Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje metade da massa, adicione o recheio de maneira uniforme e cubra com a massa restante. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento, evitando inseri-lo profundamente para não atingir o recheio.
• Para a calda, combine leite condensado, leite, chocolate em pó e manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio até obter a consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar um pouco e espalhe sobre o bolo.

Vídeo da receita

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