Pudim sorvetão de limão - O melhor pudim de limão que você vai comer

Experimente o refrescante Pudim Sorvete de Limão da internauta Andréa Nakamura e transforme seus momentos em pura delícia!

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado (790g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 copo (tipo americano) de suco de limão (200ml)
• Raspas de limão

Ingredientes da Calda

• 100g de chocolate branco;
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

• Preparo da Ganache: Derreta o chocolate branco no microondas até ficar completamente derretido. Misture o creme de leite até obter uma ganache lisa e cremosa.
• Montagem: Despeje a ganache no fundo de uma forma de pudim (não precisa untar). Ajuste a ganache para cobrir uniformemente o fundo da forma. Leve à geladeira para firmar.

Pudim

• Mistura Básica: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até que tudo esteja bem misturado.
• Aromatizando: Adicione raspinhas de limão à mistura, conforme seu gosto, e bata novamente para incorporar.
• Montagem do Pudim: Verifique se a ganache já está firme no fundo da forma. Caso esteja, despeje a mistura de pudim cuidadosamente por cima da ganache.
• Refrigeração: Leve o pudim à geladeira até que esteja completamente firme.

Desenformar e Servir

• Após o pudim estar bem firme, use uma espátula para soltar as bordas do pudim da forma.
• Desenforme com cuidado, revelando a linda camada de ganache no topo.
• Finalize com mais raspinhas de limão por cima para uma decoração refrescante e atraente.

Vídeo da receita

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