O melhor bolo de fubá que você vai comer na vida

Descubra o segredo do melhor Bolo de Fubá com a página Bolos Secretos no Instagram – uma receita tradicional com um toque especial que faz toda a diferença. Uma delícia que remete às tardes na casa da vovó!

Ingredientes

• 4 ovos
• 180ml de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá grosso
• 1 xícara de leite quente fervendo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 50g de coco ralado (opcional)
• Pedaços de goiabada a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina, polvilhando-a com farinha de trigo.
• Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
• Sem parar de bater, adicione o óleo e a margarina até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a farinha de trigo e o fubá, misturando bem. Se desejar, adicione o coco ralado.
• Despeje o leite quente e misture até a massa ficar uniforme.
• Adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
• Transfira a massa para a forma preparada, espalhe os pedaços de goiabada por cima.
• Asse no forno preaquecido por 40-45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo de fubá com goiabada em fatias e desfrute!

Vídeo da receita

O bolo de fubá é uma das receitas mais tradicionais e queridas na culinária brasileira, especialmente em festas juninas e no café da tarde.

Sua origem é rural, vindo das fazendas onde o milho era abundante, e com o tempo, ele se tornou um símbolo de hospitalidade e aconchego.

O fubá, que é a farinha de milho finamente moída, dá ao bolo uma textura única e um sabor levemente adocicado.

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