Pão de mel maravilhoso, muito recheado e mega fofinho - Ótima opção para a Páscoa
Por Redação Amo Receitas em Receitas
Descubra como fazer um pão de mel fofinho, mega saboroso e recheado. A receita perfeita da internauta Ju Ferraz para celebrar a Páscoa e impulsionar suas vendas nesta temporada!
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 25g de cacau em pó
- 80g de açúcar refinado
- 40g de açúcar mascavo
- 140ml de mel
- 1 ovo
- 150ml de chá de cravo e canela
- 100ml de leite
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Doce de leite para rechear
- Chocolate meio amargo para banhar
- Chocolate branco para decorar
Modo de Preparo
- Preparar o Chá: Em uma panela, adicione 150ml de água e acrescente 4 cravos e 2 canelas em pau. Deixe ferver e, em seguida, cubra com um prato. Aguarde até esfriar.
- Preparar a Massa: Em um bowl, adicione o ovo, os açúcares (refinado e mascavo), o mel e o cacau em pó. Coe o chá preparado e adicione ao bowl. Incorpore bem todos os ingredientes.
- Adicionar os Ingredientes Secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, misturando bem até obter uma massa homogênea. Finalize adicionando o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, e misture suavemente.
- Assar: Transfira a massa para forminhas de pão de mel previamente untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que um teste com palito saia limpo.
- Rechear: Depois de assados e frios, corte os pães de mel ao meio e recheie cada um com doce de leite.
- Banhar no Chocolate: Banhe os pães de mel recheados no chocolate meio amargo derretido e coloque-os sobre uma grade ou papel manteiga para secar.
- Decorar: Finalize decorando com chocolate branco derretido conforme desejar.
- Servir: Deixe o chocolate secar completamente antes de servir.
Vídeo da receita
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