Torta de limão com chocolate perfeita: Um doce encontro de sabores

Que tal adoçar a sua tarde com uma deliciosa Torta de Limão com Chocolate? Uma combinação perfeita que derrete na boca, com a crocância da bolacha, garantindo que você e sua família se deliciem.

Não perca a chance de aprender esta receita incrível. A internauta Ju Ferraz está pronta para mostrar o passo a passo.

Ingredientes

Base

• 250g de bolacha de chocolate
• 130g de manteiga derretida

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 3/4 xícara de leite em pó
• Suco de 5 limões
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite
• 1 colher de sopa de rum ou conhaque

Modo de Preparo

Base

• Triture as bolachas de chocolate até que fiquem bem finas.
• Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Pressione essa mistura no fundo de uma forma de 18cm com fundo removível, formando a base da torta.
• Leve ao freezer por 1 hora para firmar.

Recheio

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó, o suco de limão e o creme de leite até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Retire a base da torta do freezer e despeje o recheio sobre ela.
• Volte a torta para o freezer e deixe por 3 horas, até que o recheio fique firme.

Cobertura

• Prepare a ganache derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite. Você pode fazer isso em banho-maria ou no micro-ondas, adicionando o rum ou conhaque à mistura.
• Após o recheio firmar, espalhe a ganache por cima da torta de forma uniforme.
• Decore com raspas de limão para um toque final.

Vídeo da receita

O limão é uma fruta cítrica conhecida por seu sabor ácido distinto e por ser uma fonte rica de vitamina C, além de outros nutrientes. Ele oferece vários benefícios à saúde, incluindo:

• Fortalecimento do Sistema Imunológico: Rico em vitamina C, o limão ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do corpo a infecções e gripes.
• Promoção da Digestão: O ácido cítrico presente no limão estimula a secreção de sucos gástricos, ajudando na digestão. Beber água morna com limão pode aliviar a indigestão e a constipação.
• Propriedades Antioxidantes: Os limões contêm antioxidantes que combatem os radicais livres, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e derrames, além de atrasar o envelhecimento da pele.

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