Panqueca mesclada de chocolate - A mais linda da internet, super fácil e fazer

Que tal elevar o nível das suas receitas preparando uma Panqueca de Chocolate super gostosa e nada enjoativa? O internauta João Pedro está aqui para mostrar como fazer essa delícia.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de leite (tamanho da xícara: 240ml)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 70%
• 5 colheres de sopa de óleo

Recheio Branco

• 300g de nata
• 200g de cream cheese
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio de Chocolate

• 300g de nata
• 200g de cream cheese
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 70%

Modo de Preparo

Massa

• Misture os ovos, o leite, a farinha, o chocolate em pó e o óleo até formar uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, espalhando bem para formar as panquecas. Asse dos dois lados e reserve.
• Utilize uma forma redonda para cortar os lados das panquecas, padronizando o formato.

Recheio Branco

• Em uma tigela, bata a nata, o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma consistência de chantilly.

Recheio de Chocolate

• Repita o processo para o recheio de chocolate, batendo a nata, o cream cheese, o açúcar e o chocolate em pó até formar um chantilly de chocolate.

Montagem

• Em um prato, coloque uma fatia de panqueca e cubra com o chantilly branco.
• Coloque outra fatia de panqueca por cima e adicione uma camada do chantilly de chocolate.
• Repita as camadas até terminar, alternando entre os recheios.
• Faça um acabamento nas laterais e polvilhe cacau em pó por cima para decorar.

Vídeo da receita

As panquecas têm uma presença global e são adaptadas de várias maneiras em diferentes culturas ao redor do mundo, desde o crepe francês fino e delicado até as espessas e fofas panquecas americanas, passando pelos blinis russos e os injeras etíopes.

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