Descubra a massa de chocolate que está fazendo sucesso na internet

Que tal preparar uma Massa de Bolo Perfeita e Suculenta que está bombando nas redes sociais? Graças à sua textura inigualável, você vai se surpreender!

No vídeo, a textura da massa é evidente, e a internauta Ema Candeo ensina o passo a passo para você reproduzir essa delícia em casa.

Ingredientes para o "Buttermilk" Caseiro

• Leite
• Limão (quantidade necessária para talhar o leite)

Ingredientes Secos

• Açúcar
• Farinha de trigo
• Cacau em pó
• Bicarbonato de sódio
• Sal
• Fermento em pó

Ingredientes Líquidos

• Ovos
• Leite talhado (Buttermilk caseiro)
• Óleo

Outro

• Água morna

Modo de Preparo

Preparação do Buttermilk Caseiro:

• Adicione limão ao leite e deixe descansar por 15 minutos para talhar.

Mistura dos Ingredientes Secos:

• Em uma tigela, combine o açúcar, a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento.

Mistura dos Ingredientes Líquidos:

• Em outra tigela, misture os ovos, o buttermilk caseiro e o óleo.

Combinação das Misturas:

• Misture os ingredientes secos com os líquidos, vertendo os líquidos sobre os secos e misturando bem até formar uma massa homogênea, semelhante à de brownie.

Adição de Água Morna:

• Incorpore a água morna à mistura, que foi previamente aquecida no microondas por 1 minuto e meio.

Assando:

• Despeje a massa em uma forma preparada com papel manteiga.
• Asse a 180°C por aproximadamente 1 hora.

Resfriamento:

• Deixe a massa descansar na forma por pelo menos 6 horas após assar. Evite mexer na massa nesse período para não causar rachaduras, devido à sua alta umidade.

Vídeo da receita

O chocolate, especialmente o amargo com alto teor de cacau, é repleto de benefícios para a saúde, tornando-se mais do que apenas uma delícia indulgente. Aqui estão alguns dos principais benefícios do chocolate:

• Rico em Antioxidantes: O chocolate amargo é carregado com antioxidantes, como flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas e envelhecimento precoce.
• Melhora a Saúde do Coração: Os antioxidantes presentes no chocolate podem ajudar a melhorar a saúde do coração, aumentando o fluxo sanguíneo, baixando a pressão arterial e reduzindo o risco de formação de coágulos.

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