Cuca de Doce de Leite com Banana - Deliciosa receita alemã

Na vibrante comunidade culinária online, Marisa Bissi se destaca com sua receita cativante de Cuca de Doce de Leite com Banana. Em seu canal, ela oferece um passo a passo detalhado e descontraído, mostrando como é simples e prazeroso fazer essa delícia em casa.

Marisa, com sua abordagem divertida e cheia de dicas, transforma o processo de fazer cuca em uma experiência alegre e acessível. Sua receita de Cuca de Doce de Leite com Banana é uma combinação perfeita de sabores: a doçura envolvente do doce de leite e a suavidade da banana, tudo envolto em uma massa fofa e aromática.

Ingredientes

• Leite
• Fermento em pó
• Açúcar
• Ovos
• Farinha de trigo
• Sal
• Manteiga
• Essência de baunilha

Modo de preparo

• Em um bowl, coloque 120 ml de leite morno, 10 gramas de fermento seco, 4 colheres de sopa de açúcar, dois ovos inteiros e duas xícaras e meia de farinha de trigo.
• Adicione uma colher de chá de sal, mexa um pouco e, em seguida, acrescente manteiga, misturando bem.
• Sove a massa por cinco minutos. Para verificar se a massa está pronta para crescer, observe se ela se desgruda facilmente da espátula.
• Deixe-a crescer por 20 a 30 minutos.
• Em outro bowl, misture uma xícara de farinha de trigo, meia xícara de açúcar, um pouco de baunilha e 80 gramas de manteiga.
• Use a ponta dos dedos para obter uma farofa solta. Após a massa crescer por trinta minutos, soque-a levemente com uma espátula para retirar o ar.
• Transfira-a para uma assadeira e deixe descansar por mais 10 minutos. Enquanto isso, pique as bananas e misture-as com canela.
• Cubra a massa com as bananas, gotas de leite condensado e a farofa preparada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por trinta minutos.

Vídeo da receita

A cuca é um prato tradicional que tem suas origens na Alemanha. Seu nome deriva da palavra alemã "Kuchen", que significa bolo. Originalmente, a cuca era uma espécie de bolo doce, que era comumente preparado e consumido por famílias de origem alemã.

A receita da cuca foi trazida para o Brasil pelos imigrantes alemães no século XIX, especialmente para regiões do Sul, como o Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. No Brasil, a cuca sofreu adaptações e incorporou ingredientes locais, resultando em uma variedade de sabores e estilos.

Siga Marisa nas redes sociais, clicando aqui.