Tiramisú Fit é a nova sensação do verão
Por Redação Amo Receitas em Dicas de Culinária
"Tiramisú Fit" é a nova sensação do verão, trazida pela internauta Lidiane Reggiori. Esta versão mais saudável do clássico italiano é a escolha perfeita para quem busca saborear delícias sem abrir mão da dieta.
Lidiane, conhecida por suas receitas criativas e saudáveis, reimaginou o tradicional Tiramisú, mantendo seu sabor autêntico, mas com ingredientes mais leves e nutritivos. Nesta versão fit, ela substitui alguns dos ingredientes mais calóricos por alternativas mais saudáveis, sem comprometer a essência cremosa e deliciosa do doce.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos
- 200ml de leite vegetal ou de vaca
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate 70%
- 1 colher de sobremesa de adoçante taumaturgias a/stevia ou açúcar
Modo de preparo
- Misture tudo coloque em um recipiente com tampa e deixe na geladeira de um dia para o outro.
- Camada de creme: Pode usar apenas iogurte grego ou fazer o creminho caseiro.
Ingredientes
- 2 gemas de ovo
- 4 colheres de sobremesa de açúcar ou adoçante em pó
- Bater bem na batedeira
- Adicionar 200g de cream cheese ou nata fresca
- Bater até formar um creme
- Adicionar 2 colheres de sopa de café coado
Modo de preparo
- Bater mais um pouquinho
- Intercalar camadas de creme com a aveia finalizar com chocolate derretido (70%) ou cacau em pó!
Vídeo da receita
O Tiramisù é uma sobremesa italiana clássica que se tornou famosa mundialmente. Aqui estão alguns pontos interessantes sobre essa delícia:
- Origem: A origem exata do Tiramisù é frequentemente debatida, mas acredita-se que tenha sido criado na região de Veneto, na Itália, durante os anos 1960 ou 1970. Há histórias que sugerem que a sobremesa foi inventada como um "levanta ânimo" (tiramisù em italiano significa "levanta-me") para clientes de um restaurante.
- Ingredientes: O Tiramisù é feito com camadas de biscoitos savoiardi (ou ladyfingers) embebidos em café, intercalados com uma mistura cremosa de queijo mascarpone, ovos e açúcar. A sobremesa é finalizada com uma camada de cacau em pó.
- Variações: Embora exista uma receita tradicional, o Tiramisù tem muitas variações. Alguns chefs adicionam licor, como Marsala ou Amaretto, à receita, enquanto outros criam versões sem café ou sem lactose.
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