Bolo de abacaxi fácil e delicioso

"Bolo de Abacaxi com Thauane" é a receita que está fazendo sucesso e conquistando corações (e paladares) no canal dessa internauta super carismática. Em seu vídeo mais recente, Thauane ensina, com muita descontração e alegria, o passo a passo para preparar essa delícia tropical.

O que mais chama a atenção no vídeo é a maneira como Thauane encoraja a criatividade na cozinha. Ela incentiva os seguidores a adaptarem a receita ao seu próprio gosto, adicionando "um pouquinho mais de amor" ou um "toque especial" aqui e ali. E é claro, sempre com uma boa dose de humor e energia positiva.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara de leite morno
• 6 ovos
• 100ml de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• 2 abacaxi picado sem o miolo duro
• 2 xícara de açúcar
• 2 caixinhas de pudim de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Cobertura

• 1 caixa de mistura para chantilly

Para molhar

• 300ml de leite
• 100ml de água

Modo de preparo

Massa

• No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 min.
• Junte a farinha e bata apenas o suficiente para ficar homogêneo.
• Adicione o fermento e misture delicadamente.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente 45min em uma forma untada e enfarinhada ou com o fundo forrado com papel manteiga.

Recheio

• Coloque o abacaxi na panela com o açúcar e deixe cozinhar até ficar molinho (fica um pouco transparente). Adicione o conteúdo do pudim e mexa (com o fogo ligado) por uns 3min.
• Desligue o fogo e espere esfriar.
• Junte o leite condensado e o creme de leite e deixe gelar.

Cobertura

• Bata a mistura na batedeira até dar consistência. Coloque a caixinha no freezer por 30min antes de bater.

Vídeo da receita

O abacaxi é uma fruta fascinante com várias curiosidades interessantes:

• Não é uma Fruta Única: Um abacaxi não é uma única fruta, mas um agrupamento de várias frutas individuais fundidas. Cada "olho" do abacaxi é na verdade uma fruta individual, que se desenvolve a partir das flores individuais da planta.
• Crescimento e Colheita: Ao contrário de muitas frutas, abacaxis não crescem em árvores. Eles brotam do chão em uma planta de folhas longas e espinhosas. Cada planta geralmente produz apenas um abacaxi.
• Regeneração: Você pode cultivar um novo abacaxi plantando a coroa (parte superior) da fruta. Demora cerca de dois a três anos para uma planta de abacaxi produzir uma fruta.

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