Receita de bolo marmore de um jeito que você não vai mais errar

Vocês já viram o que a chef Paola Carosella está aprontando no mundo virtual? Ela, uma renomada cozinheira e internauta, está dando um show em seu canal, ensinando como fazer um clássico Bolo Mármore da maneira certa. E adivinhem só? Seu vídeo já alcançou mais de 219 mil visualizações e ultrapassou os 21 mil likes!

No vídeo, Paola, com sua expertise e paixão pela culinária, transforma a arte de fazer bolo em uma experiência envolvente e educativa.

A maneira como ela apresenta a receita é cheia de charme e facilidade, tornando o processo de assar um bolo algo divertido e acessível para todos. É impossível não se sentir inspirado a tentar fazer esse clássico em casa, especialmente com as orientações claras e o carisma de Paola.

Se você é um fã de bolos ou está apenas procurando uma receita deliciosa para experimentar, o vídeo da Paola Carosella é imperdível. Prepare-se para ser guiado por uma das melhores chefs, e descubra o segredo para fazer um Bolo Mármore perfeito que certamente impressionará a todos!

Ingredientes

• 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 250 gramas de açúcar refinado
• 4 ovos • raspas de 1 laranja
• 225 gramas de farinha de trigo
• ½ colher de café de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de leite integral
• 1 pitada de sal
• 35 gramas de cacau em pó
• 40 gramas de chocolate picado ou chips de chocolate (opcional)

Modo de preparo

• Peneire a farinha com o sal e o fermento. Reserve.
• Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata com a batedeira em velocidade média até que fique bem cremoso (pode ser uma batedeira manual, mas deve ser elétrica para dar o ponto certo).
• Ainda em velocidade média, adicione os ovos, uma a um (tenha certeza de que um ovo incorporou antes de adicionar o próximo) e ao final acrescente as raspas de laranja.
• Caso o creme comece a espirrar na tigela, pare de bater, junte com uma espátula e volte a bater. Divida o leite e os ingredientes secos peneirados (farinha, sal e fermento) em 2 partes e incorpore ao creme alternadamente com o fouet.
• Comece pela metade da farinha, misture com o fouet, acrescente a metade do leite, misture novamente com o fouet e repita o processo com a outra metade da farinha e do leite.
• Divida a massa em ¾ e ¼, separe ¾ em uma tigela e adicione no ¼ de massa restante o cacau e o chocolate picado ou chips.
• Unte a forma com manteiga e farinha e coloque as massas em partes, alternadamente, sem misturar (um pouco da massa branca com uma colher da massa de cacau e assim por diante).
• Dê umas batidas na forma para a massa assentar.
• Insira um palito ou uma faca por toda a massa e faça movimentos leves de zigue-zague para mesclar e dar o efeito marmorizado.
• Cuidado para não misturar demais. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 50 minutos. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Vídeo da receita

Confira alguns comentários sobre a receita:

"Aquele bolo que a gente mistura chocolate com coiso" é a prova que faltava pra confirmar a Paola como brasileira, brincou um seguidor.

"Bolo mármore lembra cafés de domingo na casa da minha avó, com família toda reunida", comentou outro.

O Bolo Mármore é uma sobremesa clássica que tem várias curiosidades interessantes:

• Origem Histórica: A origem exata do Bolo Mármore é incerta, mas acredita-se que ele tenha se originado na Alemanha ou na Áustria. É conhecido em alemão como "Marmorkuchen".
• Design Inspirado: O nome "mármore" vem do efeito marmorizado criado pela mistura de massas de baunilha e chocolate, que imita a aparência do mármore, a pedra.
• Popularidade Global: Apesar de suas raízes europeias, o Bolo Mármore ganhou popularidade em muitos países ao redor do mundo, cada um adaptando a receita a seus próprios gostos e tradições culinárias.

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