Pimenta caseira perfeita - Aprenda essa receita e surpreenda todos no churrasco

Vocês já viram o que o Patrício, do canal "Patriciocarvalho21" no TikTok, aprontou? Ele compartilhou uma receita de pimenta caseira que é um verdadeiro arraso! E o melhor de tudo? Ele ensina a prepará-la de forma rápida e prática, tornando o processo super acessível e divertido.

No vídeo, Patrício tem um jeito descontraído e envolvente de guiar os seguidores pela receita, transformando algo que poderia parecer complicado em uma aventura culinária super fácil. Ele mostra que fazer pimenta caseira não é só para chefs profissionais, mas sim algo que qualquer um pode fazer em casa e impressionar no próximo churrasco.

A receita dele é daquelas que deixam todo mundo com água na boca e querendo experimentar. Seja para dar um toque especial no churrasco ou para adicionar um pouco de calor a qualquer prato, a pimenta caseira do Patrício é a pedida certa.

Então, se você é fã de sabores picantes e quer aprender a fazer sua própria pimenta caseira, corre lá no TikTok e dá uma olhada no vídeo do "Patriciocarvalho21". Prepare-se para apimentar suas refeições e deixar todo mundo impressionado com suas habilidades culinárias!

Ingredientes

• 300g de extrato de tomate
• 250g de açúcar
• 250ml de vinagre de maçã
• 1 colher de mostarda
• 200ml de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 pimentas dedo de moça
• 100g de bacon
• sal a gosto

Modo de preparo

• Derreta o bacon em uma frigideira e deixe fritar no próprio óleo até ficar crocante.
• Reserve o bacon e o óleo que ele soltou (que é só o ouro).
• Sobre a picância do molho: Isso é muito a gosto. Por aqui gostamos de usar 2 pimentas-dedo-de-moça (uma com as sementes e outra sem).
• Prove depois de bater e caso você goste mais picante, adicione mais 1 pimenta.
• Bata no liquidificador o óleo do bacon, o bacon e os outros ingredientes da descrição. Deixe bater bem em velocidade máxima para ficar bem homogêneo.
• Leve para um pote esterilizado e guarde na geladeira para usar em sanduíches, petiscos, carnes assadas ou como sua imaginação mandar.

Vídeo da receita

As pimentas mais fortes do mundo são classificadas com base na escala de Scoville, que mede a intensidade do calor dos compostos de capsaicina que elas contêm. Aqui estão algumas das pimentas mais picantes:

• Carolina Reaper: Frequentemente classificada como a pimenta mais forte do mundo, com um nível de calor que pode ultrapassar 2 milhões de unidades na escala de Scoville.
• Trinidad Moruga Scorpion: Antes da Carolina Reaper, era considerada a pimenta mais picante do mundo, com um calor que também pode exceder 2 milhões de unidades de Scoville.
• 7 Pot Douglah: Uma das pimentas mais fortes e raras, conhecida por sua cor marrom-chocolate e níveis de calor que podem chegar a mais de 1,8 milhão de unidades de Scoville.
• 7 Pot Primo: Uma variedade extremamente picante que pode atingir até 1,5 milhão de unidades de Scoville.
• Trinidad Scorpion Butch T: Foi brevemente considerada a pimenta mais picante do mundo em 2011, com um pico de calor de cerca de 1,4 milhão de unidades de Scoville.
• Komodo Dragon: Uma pimenta picante do Reino Unido, que atinge níveis de calor de até 1,4 milhão de unidades de Scoville.
• Naga Viper: Um híbrido de várias pimentas extremamente picantes, com um nível de calor que ultrapassa 1,3 milhão de unidades de Scoville.
• Ghost Pepper (Bhut Jolokia): Uma das pimentas mais conhecidas por sua intensidade, com um calor que pode atingir mais de 1 milhão de unidades de Scoville.
• Infinity Chili: Foi considerada a pimenta mais picante do mundo em 2011 por um curto período, antes de ser superada pela Trinidad Scorpion Butch T.
• Habanero: Uma das pimentas mais populares, conhecida por seu calor intenso, com variações que podem atingir até 500.000 unidades de Scoville.

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