Faça suas próprias cápsulas de chocolate com cappuccino super cremoso - e delicie-se no inverno
Por Gabriel Dambrosi em Dicas de Culinária
Buscando uma renda extra com sabor e criatividade? Vem com a gente e descubra como revolucionar sua cozinha e bolso com essa receita arrebatadora de cápsulas de cappuccino com chocolate.
A nossa querida Isa, dona do canal 'Receitas da Isa' no YouTube, tirou o coelho da cartola e, em agosto de 2021, revelou ao mundo como criar suas próprias cápsulas caseiras de cappuccino.
Agora, é hora de colocar o avental, abrir um sorriso e preparar-se para dar uma guinada na sua vida financeira com essa explosão de sabor!
Confira o vídeo da receita
Veja alguns dos comentários sobre o vídeo:
'Já fiz é muito bom', disse um internauta.
'Muito obrigado pela dica de venda.', falou uma seguidora.
'o tempo de gelar o capuccino ja pronto quanto tempo ?também é no freezer ? precisa de alguma protecção ?', perguntou uma internauta.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 25 gramas de café solúvel (5 colheres de sopa)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Para embarcar nessa aventura deliciosa, pegue sua balança e dê o pontapé inicial pesando um mínimo de 100 gramas de chocolate meio amargo. Com cuidado para não deixar nosso querido chocolate queimar, derreta-o no micro-ondas. Num recipiente de vidro, forrado com papel manteiga, posicione copinhos de café plásticos e preencha-os delicadamente com chocolate derretido. Vire-os para baixo para que o excesso escorra e em seguida dê uma corridinha até o freezer por 10 minutos.
- Enquanto eles esfriam, lance mão da batedeira e adicione 25 gramas de café solúvel, meia xícara de água e uma xícara de açúcar. Bata até conseguir um creme firme e glorioso. Com esse creme em mãos (ou melhor, num saco de confeiteiro), é hora de rechear nossos copinhos de chocolate!
- Na hora de desenformar, dê um pequeno corte com uma faca ou quebre um cantinho do copo plástico, e tcharan, sua casquinha de chocolate estará pronta! Para fechar essas preciosidades, derreta mais umas 90 gramas de chocolate amargo e passe na parte aberta dos copinhos. Uma última visita ao congelador e pronto! Seu cappuccino em cápsulas caseiro estará pronto para consumo, ou venda! Divirta-se e aproveite cada gole desse sucesso!
Como fazer uma espuma no cappuccino?
Fazer espuma para o seu cappuccino é mais simples do que parece e pode ser feito de algumas maneiras diferentes. Aqui está um método básico que você pode tentar em casa:
Você precisará de
- Leite (o tipo integral é o melhor para a espuma, mas outros tipos também funcionam)
- Um frasco de vidro com tampa
- Um micro-ondas
Passo a passo
- Despeje o leite no frasco de vidro, mas não encha totalmente. Você precisa deixar espaço suficiente para o leite se agitar e formar a espuma.
- Feche bem o frasco com a tampa e agite-o vigorosamente por cerca de um minuto, ou até que o leite tenha dobrado de volume.
- Retire a tampa do frasco (isso é importante, pois você não deve aquecer o frasco fechado) e coloque o frasco no micro-ondas.
- Aqueça o leite no micro-ondas na potência alta por cerca de 30 a 45 segundos. O calor do micro-ondas ajudará a estabilizar a espuma.
- Com cuidado, retire o frasco do micro-ondas (ele estará quente!) e bata suavemente a base na bancada algumas vezes para remover as bolhas de ar maiores.
- Despeje o leite no seu cappuccino, segurando a espuma com uma colher para deixá-la por último. Em seguida, coloque a espuma por cima.
Pronto, agora você tem um cappuccino com espuma caseira!
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