Fricassê de frango na panela de pressão, receita rápida e prática faz sucesso nas redes

Internautas vêm chamando a atenção em seus vídeos de receitas na internet, e um em específico ficou bem conhecido por trazer uma maravilhosa receita de fricassê de frango. Se você é como eu e também ficou curioso(a) sobre a receita, venha comigo assistir ao vídeo.

Ingredientes

• 1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos grandes
• 1 colher de café de páprica
• 1 colher de café de cúrcuma
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de milho escorrida
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1/2 lata de tomate pelado ou 2 tomates picadinhos
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• salsinha
• sal e pimenta-do-reino
• mussarela para gratinar
• batata palha para finalizar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a manteiga, a cebola, o alho, o peito de frango, a cúrcuma, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe refogar por um minuto, depois acrescente água até cobrir tudo e tampe a panela. Quando pegar pressão, conte 15 minutos e desligue.Enquanto isso, em um mixer, coloque o milho, o creme de leite e o requeijão. Bata tudo e reserve 100 ml do caldo do frango. Desfie bem o frango. Agora, na mesma panela com o frango, adicione o tomate pelado, o vinho branco e deixe o vinho evaporar. Jogue o caldo reservado e o creme. Acerte o sal e deixe refogar por mais uns 5 minutos.

Agora, passe para um refratário e coloque mussarela por cima. Leve ao forno até gratinar e finalize com batata palha.

O que combina com Fricassê de frango?

Arroz branco: O fricassê pode ser servido sobre uma porção de arroz branco, criando uma combinação clássica e saborosa.

Purê de batatas: O purê de batatas é uma escolha cremosa e suave que complementa muito bem o fricassê de frango.

Batatas gratinadas: As batatas gratinadas adicionam textura e sabor ao prato, combinando perfeitamente com o frango cremoso.

Massas: Macarrão, como espaguete ou penne, também pode ser uma ótima opção para servir com fricassê de frango. A massa ajuda a absorver o molho e adiciona uma camada adicional de sabor.

Salada verde: Para equilibrar a refeição, uma salada verde fresca, como alface, rúcula ou agrião, pode ser servida ao lado do fricassê de frango, proporcionando um contraste refrescante.

Para mais receitas como essa acesse Chef gabi