Como fazer tortinhas do tipo as do McDonalds de maçã e banana - Crocantes e deliciosas

Que tal aprender a fazer aquelas Tortinhas do McDonalds de Maçã e Banana que todos nós adoramos? A internauta Natália Palmegiano tem o segredo das duas versões e vai compartilhá-lo com você!

Ingredientes para o Recheio de Banana

• 3 a 4 bananas
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de limão espremido
• 1/4 xícara de água
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes para o Recheio de Maçã

• 2 a 3 maçãs
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de limão espremido
• 1 colher de chá de canela em pó

Outros Ingredientes

• 300g de massa folhada congelada
• Manteiga para pincelar
• Mistura de açúcar e canela para polvilhar (2 colheres de sopa de açúcar mais 1 colher de chá de canela em pó)

Modo de Preparo

Recheio de Banana:

• Em uma panela, misture as bananas, açúcar e limão. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos após começar a ferver.
• Desligue o fogo, adicione a água misturada com amido de milho e canela. Misture bem.
• Ligue o fogo novamente e cozinhe por mais 2 minutos.

Recheio de Maçã:

• Em outra panela, misture as maçãs, açúcar, limão e canela. Cozinhe em fogo baixo de 8 a 10 minutos, até que as maçãs fiquem macias.
• Continue cozinhando por mais 2 minutos.

Montagem:

• Divida a massa folhada congelada em 6 partes.
• Recheie cada parte com o recheio de banana ou maçã, modelando conforme desejado.
• Pincele a superfície com manteiga e asse a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

Finalização:

• Assim que retirar do forno, pincele mais manteiga sobre as pastéis.
• Polvilhe com a mistura de açúcar e canela.

Vídeo da receita

As Tortinhas do McDonalds, especialmente as de maçã e banana, são mais do que simples sobremesas: elas são ícones culturais da culinária fast-food.

O que as torna particularmente interessantes é a combinação perfeita de uma massa crocante e dourada com um recheio doce e aromático, que cria uma experiência gustativa memorável.

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