Chocotorta Argentina com muito doce de leite, chocolate e suspiros

Prontos para uma doçura argentina? Ju Ferraz, do canal @tpmjuferraz no Instagram, trouxe uma receita irresistível de "Chocotorta Argentina" que é pura tentação! Com mais de 791 mil seguidores, Ju mostra que para fazer essa maravilha, repleta de doce de leite e chocolate, não é preciso ser um mestre confeiteiro.

A Chocotorta Argentina é a combinação perfeita para os amantes de doce de leite e chocolate, trazendo camadas generosas desses ingredientes que se fundem em uma explosão de sabores. Fácil, prática e deliciosa, essa sobremesa promete ser a estrela de qualquer ocasião.

Então, se você está buscando por uma receita que vai conquistar corações (e paladares), não deixe de conferir a Chocotorta Argentina da Ju Ferraz. É a garantia de momentos deliciosamente inesquecíveis!

Ingredientes

• 600g de doce de leite
• 600g de cream cheese
• 2 pacotes de bolacha sabor chocolate
• Café para molhar

Para a ganache

• 100g de chocolate meio amargo
• 50g de creme de leite
• Misturar um no outro, levar ao micro-ondas até derreter

Modo de preparo

• Em um bowl, coloque cream cheese e doce de leite, e bata tudo com uma batedeira.
• Em seguida, comece a montagem: molhe bolachas no café e, em uma forma forrada com plástico filme, faça uma camada de bolachas seguida por uma camada do creme.
• Repita o processo até acabarem os ingredientes.
• Para finalizar, adicione uma camada de ganache por cima e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Depois, desenforme e decore com suspiros por cima.

Vídeo da receita

O doce de leite argentino é reconhecido mundialmente por seu sabor único e textura cremosa, e possui algumas curiosidades interessantes:

• Patrimônio Nacional: Na Argentina, o doce de leite é considerado um patrimônio cultural e gastronômico. Ele é um dos doces mais populares e consumidos no país, sendo um ingrediente fundamental em muitas sobremesas argentinas.
• Origem Disputada: A origem do doce de leite é um tema de disputa entre vários países da América Latina, incluindo Argentina e Uruguai. Cada país tem sua própria versão da história de como o doce de leite foi criado, tornando-o um elemento importante de sua identidade cultural.
• Variedade de Texturas: Na Argentina, o doce de leite pode ser encontrado em várias texturas, desde mais líquido e espalhável até mais firme e cortável. Isso o torna versátil para diferentes usos, desde recheios de alfajores e tortas até um simples acompanhamento para pães e torradas.
• Competições e Festivais: Existem competições e festivais na Argentina dedicados exclusivamente ao doce de leite, onde diferentes produtores competem para ver quem faz o melhor doce de leite do país.

Siga Ju Ferraz nas redes sociais, clicando aqui.