Bolo de cenoura com cobertura durinha que só a vó sabe fazer

Sempre é bom um bolinho, não é mesmo? E ainda melhor no final do mês! Então, venha conosco, pois encontramos uma receita de bolo de cenoura direto da vovó, com direito a uma cobertura super gostosa e crocante de chocolate. Não fique de fora dessa, venha conferir essa delícia!

A internauta Bruna Vendrametto, dona do canal do TikTok com o mesmo nome, compartilhou essa receita deliciosa de bolo de cenoura. E não estou puxando a sardinha para o lado dela, pois amo todo tipo de bolo, mas essa receita bombou em seu canal, atingindo mais de 1 milhão de views.

Confira alguns comentários sobre a receita:

"Isso sim se chama bolo de cenoura! calda dura ai representou muito bem", disse uma internauta.

"bolo de cenoura pra mim tem q ser cobertura durinha e um café", comentou outra.

"acabei de comer , gente só façam é incrível, a melhor receita de bolo de cenoura, massa muito leve", interagiu uma seguidora.

Ingredientes

Para o bolo

• 300g de cenoura
• 180ml de óleo
• 4 ovos
• 360g de açúcar
• 200 de farinha de trigo e 50g de amido de milho ou 250g de farinha de trigo
• 15g de fermento químico

Para a calda

• 120g de chocolate em pó ou Nescau
• 200g açúcar
• Uma colher generosa de manteiga
• 40ml de leite

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque a cenoura cortada, os ovos, o açúcar e o óleo. Misture bem até dissolver completamente o açúcar. Em seguida, abra o liquidificador novamente e adicione a farinha de trigo (ou maisena) e o fermento.
• Agora, em uma forma previamente untada, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
• Para a cobertura, combine o Nescau, o açúcar e uma generosa colher de manteiga em uma panela. Ligue o fogo e mexa até que a mistura comece a ferver, em seguida, desligue o fogo.
• Quando o bolo estiver pronto, corte-o em pedaços do tamanho desejado e comece a regar com a calda até que o bolo a absorva. Faça uma segunda camada de calda e deixe esfriar um pouco antes de despejar por cima e espalhar. Dessa forma, você terá uma cobertura crocante e o bolo ficará super molhadinho.

Aproveite essa delícia!

A Bruna é super descontraída e cheia de energia ao explicar suas receitas. Em sua conta, você encontrará várias outras receitas deliciosas, e ela até inclui algumas com seu marido, que não fica de fora dessa diversão.

Vídeo da receita

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Veja 9 benefícios da cenoura que impressionam:

• Melhora da Visão: A cenoura é conhecida por ser rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no corpo, essencial para uma visão saudável.
• Antioxidantes: As cenouras contêm antioxidantes, como carotenoides, que combatem os danos causados pelos radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.
• Saúde da Pele: O betacaroteno presente na cenoura pode dar à pele um tom mais saudável e pode proteger contra queimaduras solares.
• Saúde Cardiovascular: A fibra e os antioxidantes nas cenouras podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo o colesterol.
• Digestão saudável: A fibra dietética nas cenouras ajuda na digestão e pode prevenir problemas como constipação.
• Regulação do Açúcar no Sangue: O teor de fibras das cenouras pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Melhoria do Sistema Imunológico: Os antioxidantes e nutrientes nas cenouras fortalecem o sistema imunológico, ajudando a combater infecções.
• Saúde Dental: Roer cenouras cruas pode ajudar a limpar os dentes e estimular as gengivas, promovendo uma boca mais saudável.
• Câncer de Pulmão: Estudos sugerem que uma dieta rica em cenouras pode estar associada a um menor risco de câncer de pulmão.

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