Descubra os três ingredientes para preparar um saboroso iogurte caseiro

E aí, galera? Tá na hora de conversar sobre uma das minhas descobertas recentes no YouTube, o canal 'Receitas de Pai'. Conhecem? O apresentador, Diego, é a própria definição de simpatia e calor familiar - além de ser o mestre-cuca dos sonhos! Seu segredo? Transformar uma receita comum em uma experiência inesquecível.

Então, sabe o que rolou no último vídeo do Diego? Ele preparou, junto da família, um iogurte natural de morango que deu água na boca só de assistir! E não para por aí, além de matar a vontade de doce, você ainda consegue economizar uns trocados e fazer uma opção mais saudável.

O Diego e sua esposa se uniram para tornar a cozinha um cenário familiar e super descontraído, com direito à opinião dos filhotes do casal sobre o sabor final do iogurte. Já imaginou? A cozinha virou um verdadeiro playground gastronômico!

Vídeo da receita

No vídeo, o Diego não economiza dicas, e revela o passo a passo da receita de um jeito que qualquer pessoa consegue seguir. E, claro, não deixa de enfatizar como preparar o próprio iogurte em casa é benéfico - além de ser mais saudável, sem nenhum aditivo daqueles que ninguém sabe pronunciar o nome, ainda ajuda a economizar. Afinal, quem não gosta de um bolso cheio e um estômago feliz, não é mesmo?

Confira agora alguns comentários sobre o vídeo:

'Às vezes tem frutas na geladeira quase estragando, é só bater com esse iogurte. Para adoçar eu coloco mel, uma delícia!', uma seguidora deixou uma deixou uma dica.

'Hummmm...que iogurte caseiro maravilhoso...dá água na boca, super top, irresistível...é bom demais.', disse outro seguidor.

'Amo suas receitas e as conquistas de toda essa família', comentou uma terceira.

Agora, se você acha que é só a receita que faz esse vídeo valer a pena, se enganou. O clima familiar, a brincadeira com as crianças e a interação com a esposa grávida de Diego são um show à parte! É cada risada e olhar de carinho que fazem qualquer um se sentir parte da família.

Ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 pote de iogurte natural

• 2 pacotes de suco de morango

Modo de preparo

• Em uma panela, adicione um litro de leite e ligue o fogo, porém não deixe ferver. Quando começar a formar bolinhas no canto da panela, desligue o fogo. Ao mesmo tempo, tenha um litro de leite em temperatura ambiente separado em cima da mesa.
• Na travessa, coloque primeiro o leite em temperatura ambiente e logo em seguida o leite que estava na panela. Adicione um pote de iogurte integral à travessa e mexa bem. Cubra a travessa com papel filme e deixe descansar por 12 horas dentro do forno ou em um ambiente quentinho. Após esse tempo, leve a travessa à geladeira por, no mínimo, 5 horas e, depois disso, traga-a de volta à mesa para darmos o toque final.
• Remova o soro do iogurte e transfira-o para o liquidificador. Adicione dois pacotes de suco em pó de morango e bata tudo muito bem. Se preferir, você pode decorar a jarra com geleia de morango antes de despejar o iogurte. Agora, basta despejar o iogurte do liquidificador na jarra e servir-se.

Então, se estiver procurando não só uma receita matadora de iogurte natural de morango, mas também uma dose de carinho e diversão em família, é só dar play no vídeo do 'Receitas de Pai'. Se prepara para dar boas risadas e ainda aprender a fazer um iogurte caseiro que vai fazer sucesso na sua casa!

Como posso adicionar sabores naturais ao meu iogurte caseiro, como frutas ou mel, sem comprometer a consistência ou a vida útil do iogurte?

Primeiramente, você pode adicionar purê de frutas ao seu iogurte. Faça isso cozinhando as frutas de sua escolha até que estejam macias e depois passe-as por um processador de alimentos até formar um purê. Adicione esse purê ao iogurte depois que ele estiver pronto.

No entanto, tenha em mente que adicionar frutas frescas ou purê de frutas ao iogurte pode diminuir um pouco sua vida útil, então é melhor consumi-lo dentro de alguns dias.Outra opção é usar mel para adoçar e adicionar sabor ao seu iogurte. O mel é naturalmente antimicrobiano, o que pode até mesmo ajudar a prolongar a vida útil do seu iogurte. Basta adicionar o mel a gosto depois que o iogurte estiver pronto.

É importante lembrar que, ao adicionar sabores naturais ao seu iogurte, é melhor fazê-lo depois que o iogurte estiver pronto e refrigerado, em vez de adicionar os sabores durante o processo de fermentação. Isso ajuda a manter a consistência do iogurte e evita interferir no processo de fermentação.

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